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Le Titre Du Livre : Le livre du pâtissier
Nom de fichier : le-livre-du-pâtissier.pdf
La taille du fichier : 19.52 KB
Description du livre Le livre du pâtissier : TOP ! - Ouvrage clair et complet, même si les photos sont un peu ringardes...Même si l'on ne prépare pas son CAP de pâtissier, il est très utile pour approfondir ses connaissances sur la techniques en pâtisserie et les différentes matières premières.A acheter uniquement neuf (ce livre est réédité constamment) car le prix des occasions est scandaleusement élevé, et injustifié. .
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